Stéphane Giraud à Carantec

Stéphane Giraud - artisan chocolatier, pâtissier, installé à Carantec depuis 2009. Ouverture de notre 2ème boutique à Morlaix en 2014, et la 3ème, en 2023, à Roscoff. Nous travaillons, mon équipe et moi-même, à faire du 100% Maison. Toute la production de chocolat, confiserie, viennoiserie et pâtisserie sont élaborées dans notre laboratoire à Carantec. Dans la mesure du possible, nous travaillons avec des producteurs locaux, et avons développé plusieurs spécialités locales, Far breton, Kouign amann, gâteaux breton et avons créé plusieurs spécialités chocolatées, les huîtres, les croquants... En 2025 nous avons effectué des travaux à Carantec pour agrandir l'espace de vente et ajouter un Fournil de Boulangerie et un salon de thé.