Les Gâteaux De Voyages - Bidaien Bixkotxak à Bayonne

"Les gâteaux de voyages" désignent des gâteaux robustes, qui tiennent la route, qu'on peut emporter partout dans son sac car peu fragiles. Ils se conservent quelques jours. Mais c'est aussi ceux qui nous font voyager de par leurs saveurs et leurs odeurs: le blé, le miel, les épices, l'orange, la noisette, la châtaigne... C'est aussi le nom que j'ai donné à mon entreprise toute récente. Carole Platero, bidaien bixkotxak - les gâteaux de voyages