Patisserie Le Vanillier à Nice

Le Vanillier prend place dans les locaux d'une pâtisserie chocolaterie ouverte en 1940 par « monsieur Adolphe ». Travaillant aux côtés de sa femme Gabriela qui assure la confection des boîtes et des compositions, le pâtissier François Ducroux s'attache à maintenir sa boutique dans une ambiance familiale, et baptise ses créations d'après les musiciens qui ont donné leur nom au quartier. Avec 10 employés, la boutique du Vanillier est à taille humaine et offre autant de saveurs que de bonne humeur !