Terre Et Blé à Saint-Rémy-de-Provence

Paysan - meunier - boulanger, nous produisons nos blés anciens, nos farines sur meule de pierre, et notre pain, produit de fermentations longues sur levain spontané est cuit dans un four à bois. On se restaure aussi dans le fournil, toute la matinée et à l'heure du déjeuner. Belle cuisine, raffinée, préparée par l'équipe de la cuisine. Naturellement, tout est produit en Agriculture Biologique.