PâTISSERIE H.B

Soyez les bienvenus dans la nouvelle pâtisserie HB. Venez découvrir la pâtisserie, les chocolats et les diverses confiseries aux saveurs nouvelles, élaborés par le chef pâtissier Bastien Bothereau.

Formé par des maîtres pâtissiers et chocolatiers de renom de la région, notamment Vincent Marteau (La Duchesse Anne) à Romorantin ou Stéphane Buret à Blois, avec qui il aura collaboré 5 ans, comme chef pâtissier, Bastien décide ensuite de partir en Alsace. C’est au pied de la cathédrale de Strasbourg, dans fameuse pâtisserie Naegel (fondée en 1927), qu’il parachève sa formation, acquérant de nouvelles pratiques, en vue de devenir maître artisan.

De retour en Sologne, inspiré par cette escapade alsacienne, il fait le choix de s’installer au cœur d

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L'Atelier St Michel (1 km)

Fourmaux Laurent (200 m)

Les Saveurs De Sologne (200 m)

Sarl Brelet (200 m)

Rabaté Chrisostome (300 m)

Terra Cérès (1.9 km)